台南好吃! 台南でえび飯を食べよう! 集品蝦仁飯・矮仔成蝦仁飯 台湾留学日記:第六十四天

中国語の勉強のために台南に滞在しているハルです。

グルメ旅に来たのではないので、有名店巡りや高い料理のお店にはほとんど行ってないのですが、安くて、美味しいお店には何度か通ったりしています。
そんなお店で地元の人たちにも人気の「えび飯」= 「蝦仁飯」のお店に行ってきましたので紹介したいと思います。

 

たべるくん
ぼくの出番ね!!
ハル
たべるくん、忘れた頃に登場するね〜!!(笑)

台南名物のえび飯「蝦仁飯」って何!?

蝦仁飯の漢字の意味は?

 

最初の漢字の「蝦」『えび / 海老・蝦』のことです。
漢字ですと海老の文字を使うことが多いですが、蝦の文字も使いますね。
日本語での海老と蝦の違いを調べてみたら、細かく言うと海老は伊勢海老などの歩くタイプ、蝦はクルマエビなどの泳ぐタイプらしいですが、基本的にはどちらの漢字を使っても良いようです。

二番目の漢字の「仁」『固いものの中にある中身』のことです。
例えば杏仁豆腐(あんにんどうふ)という漢字にも仁という文字がありますが、これは杏(あんず)の固い種の中身を使って作るデザートなので、つまり杏仁と言うそうです。

飯最後の「飯」、これはそのまま『ご飯』です。
台湾の名物の魯肉飯(滷肉飯)、雞肉飯、中華料理で一般的な炒飯など、ご飯を使った料理は飯の文字が入っています。

 

なので「蝦」「仁」「飯」の3つの漢字を並べた直訳の意味は、

「エビのむき身のご飯」

という意味になりますね。

日本語で「蝦仁飯」を紹介しているサイトですと、

台北ナビ・・・エビごはん
TRAVELNET・・・エビ入りチャーハン
るるぶ・・・エビ入りご飯
様々なブログ・・・エビご飯、エビ飯、海老の炊き込みご飯、エビのチャーハン

などなど、様々な呼び方をしています。

このブログでは蝦仁飯の日本語表記を、蝦仁飯の有名店の1つ矮仔成蝦仁飯のメニューの日本語の「えび飯」を使います。
ちなみに英語の表記は「Shrimp Rice」でした。

台南のえび飯「蝦仁飯」の有名店は?

台南のガイドブックや情報サイトを見ると2つのお店の名前が必ず書かれています。

それが集品蝦仁飯・矮仔成蝦仁飯という2つのお店で、どちらも店名に蝦仁飯の文字が入っていますね!!

他にも蝦仁飯のお店はありますが、まずは私が行ったこの2店舗を紹介したいと思います。

 

たべるくん
説明はいいから、早く行こう!!

 

ハル
はいはい!

台南のえび飯の有名店、集品蝦仁飯に行ってみた

最初は中国語の学校の後に歩いていきました!!

台南のえび飯の有名店、集品蝦仁飯への行き方は?

台南駅から直接向かうと2.3km(徒歩約29分)でした。

私が滞在しているゲストハウスの「はむ家」からですと、約1.7km(徒歩約22分)、皆さんが宿泊するホテルなどが台南駅の西側でしたら歩いても行けるかもしれませんね。
もし宿泊先からの距離が遠ければ自転車を借りるかタクシーが良いです。

通りの向かい側から「集品蝦仁飯」を見ると・・・・

見えますか〜!?
集品の文字の看板があります。

台南のえび飯の有名店、集品蝦仁飯の注文方法とメニューは?

お店の前と中にはいくつかのテーブルがあります。

テーブルの上にはメニューとペンがありますので、まず席を確保してからゆっくりとメニューを確認すれば良いです。

えび飯(蝦仁飯)だけが目的かもしれませんが、ぜひ「湯類」や「小菜」からも選んで一緒に食べてみましょう!!

メニューに必要な数量を「正」の字で書いて、テーブルの番号も記入して入口に持っていきましょう。
その場で支払いです。

集品蝦仁飯のえび飯「蝦仁飯」

これが集品蝦仁飯のえび飯(蝦仁飯)です。

美味しそう!!!

集品蝦仁飯のえび飯「蝦仁飯」と魚丸湯

えび飯「蝦仁飯」55元と一緒に頼んだ魚のつみれスープ「魚丸湯」25元です。

合計で80元=日本円で約280円

私は初めてのお店のメニューに「魚丸湯」があると頼みたくなってしまいます(^o^)

 

集品蝦仁飯のえび飯「蝦仁飯(加蝦)」と味噌湯

えび飯「蝦仁飯(加蝦)」80元と一緒に頼んだ味噌汁「味噌湯」15元です。
味噌汁安いですね!!
そして「蝦仁飯(加蝦)」とは、普通の蝦仁飯にえび増し!!!です。

合計で95元=日本円で約340円

えび飯「蝦仁飯」の上にたくあんが乗っていますが、これは無料です。
机の上に置いてあるので自由に食べることができますよ。

次に紹介する矮仔成蝦仁飯にもたくあんは置いてありました。

集品蝦仁飯のえび飯「蝦仁飯(加蝦)」と蛤

これは、えび飯「蝦仁飯(加蝦)」80元と一緒に頼んだはまぐり汁「蛤湯」35元です。
このはまぐり(それともアサリ?)はビックリするぐらいプリプリ!!身が丸々していました!!

合計で115元=日本円で約410円

これまでえび飯「蝦仁飯」ばかり食べていましたが、肉絲飯とかも食べてみたいですし、鴨蛋湯も飲んでいなかったので、また行かなくっちゃ!!!

店名:集品蝦仁飯
住所:台南市中西區海安路一段107號
営業時間:09:30 – 21:00
営業時間は変更されている場合があります。

たべるくん
どれも美味しそうだったね!!

ハル
お昼の時間帯とか路駐して外帯(お持ち帰り)の注文している人も多いし、テーブルも満席の時もあるんだよ〜!!

台南のえび飯のもう1軒の有名店、矮仔成蝦仁飯に行ってみた

台南のえび飯の有名店、矮仔成蝦仁飯への行き方は?

Google Mapより

台南駅から直接向かうと2.4km(徒歩約31分)でした。

私が滞在しているゲストハウスの「はむ家」からですと、約1.8km(徒歩約23分)、皆さんが宿泊するホテルなどが台南駅の西側でしたら歩いても行けるかもしれませんが、やはり遠くからでしたら自転車を借りるかタクシーが良いですね。

実は、最初に紹介した集品蝦仁飯とこちらの矮仔成蝦仁飯はすぐ近くなんです!!

なんと、160mしか離れていません!!

実はこちらの矮仔成蝦仁飯は1922年の創業らしいのですが、その創業者の息子さんが独立して作ったのが最初に紹介した集品蝦仁飯だということです。

私が一番最初に集品蝦仁飯に行ったときに、矮仔成蝦仁飯にも寄ってみたら改装中でした!!

2つの建物を同時に改装してるということは2軒に増えるのかな???

次に集品蝦仁飯に行った時にもう一度寄ってみたら、張り紙がしてありました。

暑假登場

「暑假」というのは「夏休み」のことらしいです。
つまり台湾の夏休みの7月にはオープンするということでしょう!!

今年の台湾の学校の夏休みは6月末から始まったようです。

先日の台南にただひとりの美容師さんのところに行った時にそんな話しを聞いたので、6月29日にもうオープンしているかな?と行ってみたら・・・・

オープンしてました!!

台南のえび飯の有名店、矮仔成蝦仁飯の注文方法とメニューは?

お店に近づいただけで、お店の前にいた店員さんが近づいてきて

「#%@&!?」

と聞いてきました(笑)

この中国語は聞き取れないな〜と思ったら、

「えびめし!?」

と言っていたようです。

「xiārénfàn?」

と聞いてくれれば分かったのにな〜(笑)

店員さんと一緒に右側の建物の中に入って席を案内されました。

メニューにチェックしてお金と一緒に渡せば注文終わりです。

こちらの矮仔成蝦仁飯のメニューには日本語も書かれていました。

改装したばかりですし、新しくて明るい部屋でした。

食べる方の部屋は自動ドアなので、店員さんが料理を運んできた時のために、足元にも自動ドアのスイッチがありました!!(笑)

日本でしたら行儀が悪いと怒るお客さんもいるかもしれませんね。

矮仔成蝦仁飯のえび飯「蝦仁飯」と味噌湯

えび飯「蝦仁飯」60元と味噌汁「蛤湯」15元です。

合計で75元=日本円で約270円

集品蝦仁飯より少し味付けが濃いような気がしましたが、ほとんど同じ味で美味しいと思いました。

矮仔成蝦仁飯は以前は集品蝦仁飯より少し値段が安い設定だったみたいですが、改装のタイミングで、メインの蝦仁飯が少し値上がりしたようです。

店名:矮仔成蝦仁飯
住所:台南市中西區海安路一段66號
営業時間:08:30 – 19:30
営業時間は変更されている場合があります。

集品蝦仁飯と矮仔成蝦仁飯の値段の違いは!?

2つのお店に共通するメニューのいくつかをピックアップしてみました。

集品蝦仁飯矮仔成蝦仁飯
蝦仁飯55元60元
肉絲飯45元50元
鴨蛋湯25元30元
味噌湯15元15元
35元35元

どうでしょう!?
ちょっとだけ矮仔成蝦仁飯の方が高いメニューがありますね。
でも日本円にしたら20円以下の違いなので、それほど気にすることは無いかもしれません。

集品蝦仁飯と矮仔成蝦仁飯、どっちが美味しい!?

 

ん〜〜、ほとんど同じように感じました。

矮仔成蝦仁飯の方が味が少し濃いような気がしましたが、1ヶ月以上時間差があるので、体調や気温などで感じる味は違いますので、ほとんど一緒と言っていいと思います。

庶民的な雰囲気で食べたければ「集品蝦仁飯」、清潔感溢れたところで食べたければ「矮仔成蝦仁飯」、という決め方でも全く問題ないと思います。

・・・・どちらも美味しいので!!

台南には、他にも蝦仁飯のお店があるので、時間があればまた行ってみます!!

ということで、ではでは〜